チーズスフレ

チーズスフレをつくりました。なんとスライスチーズを使ってます。

愛用のCOOKPADの人気レシピ実は作るのは２回目。

とっても美味しいし簡単なので気に入っています

友達が「コージーコーナーのチーズケーキみたい！」と言っていました。それに近いらしいです。
（コージーコーナーのチーズケーキ食べたことないのでわからないのですが・・）

私の写真撮りのセンスのなさに、友達がもう一枚撮ってくれました。

写真って撮りかたでこうも違うから面白いですね


前記事へのたくさんのあたたかいコメント、ありがとうございました！頑張ります

タグ：チーズスフレ ｃｏｏｋｐａｄ

疲れた後には甘いもの

パリからお友達が遊びに来ました。

ヴィオラを勉強している子なので、いつもの仲良しの友達と三人で
ヴァイオリン・ヴィオラ・ピアノ編成の室内楽の初見大会！
（初見とは、初めて見る楽譜でいきなり弾いちゃうことです）

主にモーツァルトなどの古典系をやったので、初見もわりかし楽な部類で
楽しく合わせることが出来ました。

やっぱり室内楽って楽しい

今度はちゃんと練習した状態でも合わせたいな～

ヴィオラといえば。友達のヴィオラを弾かせてもらいました。

ヴァイオリンは何度か持ったことはあるのですが、友達のヴィオラはかなり大きくて
左腕が若干筋肉痛になりかけました（笑）重いわ～。。

弓を持つ手の形とか、これ長時間練習してたら絶対つる！って感じで。

「力入りすぎなんだよ」と笑われました。あと慣れだって。

ヴィオラって体というか骨に響きますね。すごく温かみのある音で大好きです。


さて、今回のおやつは、友達が一番好き～と言ってくれているこれ。

写真は以前作ったときに撮ったものですが、ヨーグルトムースです。

甘さ控えめで、普通に食べてもいけるし、ジャムをつけたら更に美味！

このジャムがまた美味しいんですよ。
ヨーグルトにすっごい合うこと。ミルクレープとかにも使ったりします。万能です。

3人で食べるとあっという間になくなっちゃいますね（笑）

タグ：室内楽 ムース ヨーグルト

カスタードドラ焼き

ホットケーキ・・・ではありません！（笑）

先日アジアンマーケットに行ったときに、冷凍コーナーで冷凍ドラ焼きを見つけました。

普通のドラ焼きではなく、カスタードドラ焼き、と書いてあり・・・

「あ、そうか。あんこなくてもカスタードでもいけるんだ！」

ということで、カスタードドラ焼きを作りました。

ぱかーり。中身がちょっと少なくてボリュームはありませんが・・・。。

あまり中入れすぎると閉じられなくなると怖がってちょっとにしすぎました

が、味はまぁ美味しかったです友達も喜んでくれました

ドラ焼きにカスタードって、結構合うもんですねぇ。

しかし・・・以前あんこ買って普通のドラ焼きも作ったんですが・・・
（関連記事→http://rie-musik.blog.so-net.ne.jp/2009-10-18）

やっぱり普通のあんこドラ焼きが好きです。あぁ・・・あんこ食べたい・・・


カスタードの作り方は、よろしかったらこちらからどうぞ＾＾
レンジで楽チン☆簡単カスタードクリーム by Musikerin

タグ：ドラ焼き カスタード

みたらし団子

先日友達へのお土産に作った、みたらし団子です。

お豆腐と白玉粉でつくったお団子。美味しいのでよく作っています

いつも団子を茹でた後フライパンで焦げ目をつけていたのですが・・・

このままの方が柔らかさが長くキープされて、いい感じ

日本ではあまり食べなかったみたらし団子ですが、みたらし団子も大好きです





一年ぶりくらいに風邪をひきました

きっとまたマイナス15度とかの寒さに戻ったせいだと思いますが。。。寒い寒い

頂いたコメントやnice!の御礼が遅れて申し訳ありません

皆様も体調にはお気をつけください・・・

タグ：白玉粉 みたらし団子 豆腐

イチゴムース レシピつき

ふと気づけば冷蔵庫に傷みかけたイチゴが・・・

そのまま食べるのもアレだし飾りイチゴにも出来ないし。。

ということで、イチゴを潰してムースケーキにしてしまいました

久しぶりのムースです。作るのも、食べるのも。テンションあがります

少し甘みが少なかったので、以前友達にもらったイチゴジャムをかけて食べたところ・・・

おぉ、美味しいほどよい甘さで、ペロリと食べちゃいました。


続きに作り方を書いておきます。

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タグ：ムース イチゴ レシピ

タルトタタン風りんごケーキ

昨日は友達の誕生日だったので、プレゼントにケーキを焼きました。

タルトタタン風りんごケーキです結構前から作りたかったのでこれにしてみました。

焼いてる間カラメルがあふれ出てしまい型にくっついて後処理が若干面倒でしたが（笑）

我ながら満足な出来です

誕生日会に持っていく、とかではなく用ついでに渡す、という感じだったので

持ち運びしやすいように半ホールを切ってプレゼント

残りの半ホールは自分用です（笑）

渡す前に味見してみたのですがこれがまた美味しくて。半ホールなんてペロリでした。

すごい口当たりが軽いのでどんどんいけてしまうのですが・・・

これ、すごい量の砂糖使っているんですよね・・・それを知ってるだけに恐ろしい

友達にはすごく喜んでもらえたので、よかったです

頑張って作ったもので喜んでもらえるとやっぱりすごい嬉しいですね～

タグ：タルトタタン リンゴ プレゼント

ティラミス

ティラミスです。入れ物がなかったのでティーカップにいれてしまいました

こちらは、マスカルポーネを使ったちゃんとしたものではなく・・・

これ、使いました。

冷たい牛乳とこの粉をミキサーで３分混ぜて冷やすだけ。お値段約１ユーロ。

このティーカップ３個分くらい出来ました。結構な量ですね。

ほとんど好奇心だけで、まったく期待していなかったこのティラミス・・・

ココアをかけて食べてみると、けっこう美味しい

もちろんちゃんとしたカフェやレストランのティラミスには敵いませんが

スーパーで売っているティラミスより全然美味しい！（一度買って、かなりがっかりした経験あり）

これは楽チンで安くて美味しくて、イイいいもの見つけました


ティラミスといえば・・・ファミリーマートのミニティラミス（１０５円）をよく買っておやつに食べてました。

あれ、まだ売っているんでしょうか？

タグ：ティラミス 牛乳

ドーナツつくりました

Cookpadを見ていて食べたくなったので、ドーナツをつくりました。

「ミスド風のハニーディップ」です。
といってもミスドでハニーディップを食べたことはないので味は知りませんが（笑）
見た目全然違いますね・・・あれぇ？？

ドーナツって揚げるまではパンつくるのと変わらないんですよね。
今回も発酵が微妙でしたが・・・まぁ、気にしない。

ちょっと揚げすぎて色濃くなってしまいました・・・
揚げ物をするとき、揚がってないと困るので揚げすぎてしまうクセがあるようです。。

揚げあがったものにハチミツと粉砂糖とレモン汁を煮詰めたものをからめて出来上がり！

発酵が微妙だったせいか、軽いフワフワドーナツにはなりませんでしたが・・・

味は美味しかったですレモン汁の入れすぎて少しすっぱくなってしまいましたが、それもよし！

あっという間に食べてしまいました体重増加が恐い・・・


この記事を書いている時にミスドのＨＰを見てみたんですが、なんかドーナツの種類、増えてますね。

美味しそうです・・・食べたい食べたい。

ミスドもここ数年行ってませんが、ポンデリングが好きでよく買ってました
あと、ゴールデンチョコレートとココナッツチョコレート。昔から大好きで、こればっかり食べてました。

学校の近くにあったので帰りによく寄って食べていたのが懐かしいです。



こちらにはミスドじゃなくてダンキンドーナツしかないんです。

母が来たときに一度買ってみたんですが、こちらのダンキンドーナツは・・・微妙でした

妙にトッピングが凝ってるけど、こちらの人に合わせて甘～くしているのかな？？

ミスド好きなので、ミスドがあればよかったのになぁ・・・

タグ：ドーナツ ハニーディップ ミスタードーナツ ダンキンドーナツ

久しぶりの

海風さんの美味しそうなロールケーキの記事に触発され、作っちゃいました

ロールケーキを作るのは久しぶりです。巻くの苦手で・・・。昔はよく作っていたんですけどね。。

今回も巻きは・・・微妙ですが。。ふわふわ生地が出来ました

生クリームに切ったイチゴを混ぜて。


そして、さっき生徒さんのお宅で、ケーキとクッキーを頂いちゃいました。

イタリアのクリスマスケーキらしいです。
ドライフルーツがたくさん入っていて、フワフワ美味！
口当たりがよくとても軽いので、いくらでも食べれそうです。

そしてシナモンクッキー。これもまた美味しい！

ロールケーキ作った日にまさかこんなに頂いてしまうとは・・・

ないときは全くないのに、あるときはすごくあるお菓子・・・

なんかすぐになくなりそうで怖いです（笑）

タグ：ロールケーキ イチゴ 頂き物 シナモンクッキー

クリスマスパーティー

１２月２４日、クリスマスイブ。友達宅でクリスマスパーティーをしました

友達リクエストで、初めてのパイ作り。パイシートがなかったのでパイ生地から手作り。

最初は作り方を間違えてベチャベチャの生地に・・・これはヒドイ・・・

昼ごろから作り直し。パイ生地って時間かかりますねぇ。。

生地を寝かしてる間に、クリスマスマーケットで買った型を使ってクッキーも焼きました。
八分音符型と雪の結晶型です

パイは約束の時間までに焼きあがらないので、自宅で成形して友達宅で焼かせてもらうことに。

友達が夕飯を作ってくれました。キムチ鍋～♪久しぶりに豚こま肉を食べました・・・美味
（こっちには薄切り肉が普通に売ってないのです）
残念ながら撮影許可をもらえず・・・（いつももらえなくて悲しいデス）

そして焼きあがったパイ。
初めて作るのでちゃんと出来たかものすご～く心配で何度もオーブンを覗き込んでましたが・・・

綺麗に焼けました～アップルカスタードパイです

パイが上手く切れず、４分の１サイズ。
ご飯をいっぱい食べた後でもなんのその。普通に食べてしまいました（笑）

そして夜はSpandauにあるニコラス教会でクリスマスミサに参加してきました。

お話を聞いたり、合唱を聞いたり、一緒に歌ったり・・・とても楽しかったです。

配られたもの。歌詞が書いてあったり、進行表だったり。

ミサは約１時間あり、生まれて初めてクリスマスを教会で迎えました。

何事も経験ですね

今年のクリスマスはとても充実してましたあー楽しかった

タグ：アップルパイ カスタード クリスマス 教会 ミサ